¿Qué comer para no comernos el planeta?
En entrevista con Bibo, Camila Cammaert, coordinadora de Sistemas Alimentarios Sostenibles de WWF Colombia, explica por qué una dieta más diversa ayudará a la sostenibilidad planetaria.También da algunos consejos para volvernos más curiosos sobre lo que llega a nuestros platos. Sentarse a comer debería ser también un ejercicio de dudas y reflexión. ¿De dónde viene …